Plumcake all'arancia
ingredienti
uova...........................................................................................................................2
sale.............................................................................................................................1 pizzico
zucchero..................................................................................................................90g
miele..........................................................................................................................90g
farina........................................................................................................................200g
lievito........................................................................................................................1 bustina
yogurt bianco.........................................................................................................125g
olio di semi..............................................................................................................60g
succo e scorza di un'arancia
procedimento
-montare le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti, dopodichè aggiungere lo yogurt,il succo e la scorza d'arancia e l'olio sempre montando.
-aggiungere la farina con il lievito precedentemente setacciati un po' alla volta
-versare nello stampo da plumcake imburrato e inferinato e cuocere a 160° per 50min.