Brownies al cioccolato
ingredienti
cioccolato fondente......................................................................140g
burro............................................................................................130g
cacao............................................................................................15g
zucchero.......................................................................................200g
vanillina.......................................................................................1 bustina
uova..............................................................................................3
farina 00.......................................................................................95g
sale
procedimento
-sciogliete il burro con il cioccolato nel forno a microonde, unite lo zucchero e il cacao setacciato.
-unite poi le uova una alla volta sempre mescolando e aggiungete la farina, la vanillina e il pizzico di sale.
-foderare una teglia rettangolare da 24cm con della carta forno e versatevi dentro l'impasto.
-infornate a 180° per 25min( se facendo la prova dello stecchino vedete che limpasto è ancora leggermente umido al centro sono pronti)
-una volta raffreddati tagliateli a cubotti e cospargeteli di zucchero a velo. Potete servirli con un ciuffo di panna o anche con una pallina di gelato alla vaniglia :-)